Hozzávalók: 1 l tej, 1 csomag vaníliás cukor, 5 evőkanál cukor.
Elkészítés: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Közben a tejet felforraljuk, ebbe kanállal beleszaggatjuk a felvert fehérjét és kifőzzük (meg is kell fordítani), félre tesszük. A tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd a forró tejbe öntjük és felfőzzük.
Tálba öntjük, rátesszük a kiszaggatott habot és lehűtjük.
Elkészítettem a csokis verziót is, egészen más ízvilág, érdemes kipróbálni :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése